咖啡與茶

焙茶是什麼？ 焙茶常見於日本的茶類飲品，所以焙茶日文是ほうじ茶。焙茶簡單來說是指經過烘焙的茶葉，通常是使用高溫烘焙處的出特屬的茶香和口感。茶葉因為烘焙高過程會產生出一些化學物質使焙茶擁有較濃郁的茶香和口感，正正因為這種特殊性而深受...

在香港，相信不少人都依賴晨早那杯咖啡。當你朋友想你推薦一款咖啡，你又會點形容咖啡呢？描述：好香咖啡味/  夠苦/ 夠濃 ？可能未必夠。可嘗試從香氣內3種不同方向🧭尋找適合“你杯茶”形容詞，同時都可以幫自己搵返接近自己喜歡的咖啡豆種...

Cold Blew咖啡包可以慳返，用返黎試各咖啡莊園嘅不同特色仲理想😎原於呢個7月比過去夏季熱☀️🔥，不間斷有啡友問我哋會唔會有冷泡咖啡包賣，我哋不才，暫時未搵到一款比較好且又容易令啡友們飲到好飲嘅凍啡。我哋唯有教大家另類沖凍啡...

無論係鍾意落CoffeShop嘆啡 定係喺屋企密密磨密密飲嘅重度咖啡痴友 一定一定一定成日都會見到 日曬 同 水洗 呢兩種常用咖啡豆處理法 到底飲落口又有咩分別先？！ 今日就嚟講下～   首先你需要知道 咖啡豆並唔係一生出嚟就係咁...

相信好多人喺Coffee Shop買咖啡豆 都發現大部分包裝袋都有個圓碌碌嘅膠塞 我哋稱之為單氣閥嘅豆袋 目的係可以限制袋內氣體排走嘅速度 又唔會被外界嘅氧氣進入而破壞內在新鮮度   好多人講：「 識飲咖啡一定係現磨好。」 呢...